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Kundenbindung in der Gastronomie

Nicht nur bei Wareneinkäufen, sondern auch in Restaurants kommen Kundenbindungsprogramme vermehrt zum Einsatz. Da die Auswahl an Gastronomiebetrieben stetig wächst, sind Bonusprogramme in dieser Branche besonders wichtig. In diesem Blogpost erfährst du, welche Möglichkeiten der Kundenbindungslösungen du im Bereich der Gastronomie hast.

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So funktioniert erfolgreiche Kundenbindung in der Gastronomie

Merlot statt Zweigelt

Digitale Kundenprogramme im Bereich der Gastronomie ermöglichen eine direkte Interaktion zwischen dem Restaurantbesitzer oder der Restaurantbesitzerin und dem Kunden oder der Kundin. Beispielsweise können durch das Scannen des Belegs Informationen zu konsumierten Speisen und Getränken gespeichert werden. Diese können dann beim nächsten Besuch des Gastes dafür genutzt werden, um direkt auf dessen Vorlieben einzugehen. Hatte der Gast das letzte Mal ein Glas Zweigelt, so kann dem Kunden oder der Kundin beim nächsten Besuch ein Glas Merlot angeboten werden. Damit vermittelst du dem Gast nicht nur das Gefühl der Exklusivität, du steigerst die Kundenzufriedenheit sowie die Wahrscheinlichkeit eines weiteren Besuchs.

Gemeinsam statt einsam

Eine weitere Möglichkeit, deinen Kund:innen exquisite Vorteile zu bieten, ist die Zusammenarbeit mit lokalen Unternehmen. So kann dein Loyalitätsprogramm beispielsweise Vergünstigungen bei deinem Gemüse- und Obstlieferanten oder beim nächsten Blumengeschäft beinhalten. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn du ein (noch) kleineres Gastronomieunternehmen betreibst. Somit müssen deine Kund:innen nicht lange auf das Punktesammeln warten, da die Möglichkeit besteht, bei deinen Partnerunternehmen einzukaufen.

Maßgeschneidert statt Verallgemeinert

Durch deine gespeicherten Kundendaten bekommst du einen genauen Überblick über deine treuesten Kund:innen. Somit hast du die Gelegenheit, diese entsprechen zu belohnen. Ein Apéritif vor dem Essen oder ein Rabattgutschein können dazu verwendet werden, deinen Top-Kund:innen zu zeigen, dass sie dir nicht egal sind.

Interaktion statt Vernachlässigung

Des weiteren hast du mit digitalen Kundenbindungsprogrammen die Möglichkeit, deine Kund:innen zum Besuch deines Restaurants zu überzeugen. Falls du bemerkst, dass der Gast seit längerer Zeit dein Lokal nicht besucht hat, so kannst du diesem entgegenwirken. Dies kann beispielsweise durch Geburtstagsspecials, Weihnachtsaktionen oder saisonal beschränkte Speiseangebote erfolgen.

Digital = optimal

Besonders in der heutigen, einer vom steigenden Konkurrenzkampf geprägten Zeit, müssen Loyalitätsprogramme besondere Vorteile für Kund:innen vorweisen können. Nur mit der Vermittlung des Gefühls der Exklusivität werden deine Gäste zu Stammkund:innen. Achte auf die Bedürfnisse deiner Kund:innen, denn nicht umsonst heißt es oft: der Kunde oder die Kundin ist König:in.

Starte noch heute und steigere den Wert deiner Kund:innen!

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