Kundenbindung in der Gastronomie
Nicht nur bei Wareneinkäufen, sondern auch in Unternehmen der Gastronomie kommen Kundenbindungsprogramme vermehrt zum Einsatz. Da die Auswahl an Gastronomiebetrieben stetig wächst, sind Bonusprogramme in dieser Branche besonders wichtig.
In diesem Blogpost erfährst du, welche Möglichkeiten der Kundenbindungslösungen du für dein Unternehmen im Bereich der Gastronomie hast.
Kundenbindung Gastronomie: So funktioniert’s
Merlot statt Zweigelt
Programme der digitalen Kundenbindung im Bereich der Gastronomie ermöglichen eine direkte Interaktion zwischen Restaurantbesitzer:innen und Kund:innen. Beispielsweise können durch das Scannen des Belegs Informationen zu konsumierten Speisen und Getränken gespeichert werden. Diese können dann beim nächsten Besuch der Gäste ganz einfach dafür genutzt werden, um direkt auf ihre Vorlieben einzugehen.
Hatte der Gast das letzte Mal ein Glas Zweigelt, so kann der Kundin oder dem Kunden beim nächsten Besuch ein Glas Merlot angeboten werden. Damit vermittelst du Gästen nicht nur das Gefühl der Exklusivität, du steigerst die Kundenzufriedenheit und somit auch die Kundenbindung sowie die Wahrscheinlichkeit eines weiteren Besuchs. Im Restaurant kann so Kundenbindung schnell und einfach auf das nächste Level gehoben werden.
Gemeinsam statt einsam
Eine weitere Möglichkeit, deiner Kundschaft exquisite Vorteile zu bieten, ist die Zusammenarbeit mit lokalen Anbietern. So kann dein Loyalitätsprogramm beispielsweise Vergünstigungen bei deinem Gemüse- und Obstlieferanten oder beim nächsten Blumengeschäft beinhalten – eine der einfachsten, aber gleichzeitig effizientesten Kundenbindungsmaßnahmen.
Dies ist besonders vorteilhaft, wenn du ein (noch) kleineres Gastronomieunternehmen betreibst. Somit müssen deine Gäste nicht lange auf das Punktesammeln warten, da die Möglichkeit besteht, bei deinen Partnerunternehmen einzukaufen.
Maßgeschneidert statt Verallgemeinert
Durch deine gespeicherten Kundendaten bekommst du ganz einfach einen genauen Überblick über deine treuesten Kund:innen. Somit hast du die Gelegenheit, diese entsprechend zu belohnen. Ein Apéritif vor dem Essen oder ein Rabattgutschein können dazu verwendet werden, deinen Top-Kund:innen zu zeigen, dass sie dir nicht egal sind. Kundenbindung kann so einfach sein!
Interaktion statt Vernachlässigung
Des weiteren hast du mit digitalen Kundenbindungsprogrammen die Möglichkeit, deine Kunden bzw. Kundinnen zum Besuch deines Restaurants zu überzeugen. Falls du bemerkst, dass der Gast seit längerer Zeit dein Lokal bzw. dein Restaurant nicht besucht hat, so kannst du diesem entgegenwirken. Dies kann beispielsweise durch Geburtstagsspecials, Weihnachtsaktionen oder saisonal beschränkte Speiseangebote erfolgen.
Kundenbindungsmaßnahnen für’s Restaurant: Digital = optimal
Besonders in der heutigen, einer vom steigenden Konkurrenzkampf geprägten Zeit, müssen Loyalitätsprogramme besondere Vorteile für Kundinnen und Kunden vorweisen können. Nur mit der Vermittlung des Gefühls der Exklusivität werden deine Gäste zu Stammkund:innen. Achte auf die Bedürfnisse deiner Kunden und Kundinnen, denn nicht umsonst heißt es oft: der Kunde oder die Kundin ist König:in.
Kundenbindung in der Gastronomie: Essenziell!
Abschließend lässt sich sagen, dass effiziente Kundenbindungsmaßnahmen in der Gastronomie unerlässlich sind, um den ständig wachsenden Wettbewerb zu überstehen. Durch den Einsatz von digitalen Kundenbindungsprogrammen kann ein Restaurant effektiv auf die individuellen Vorlieben seiner Gäste eingehen, wodurch deren Zufriedenheit und Loyalität erhöht wird.
Zusammenarbeiten mit lokalen Anbietern, maßgeschneiderte Belohnungen und die Interaktion mit Kund:innen sind effektive Strategien, um diesen positiven Effekt zu erzielen. Es ist wichtig zu beachten, dass das Wohlbefinden und die Zufriedenheit des einzelnen Kunden bzw. der einzelnen Kundin immer an erster Stelle stehen sollten, um eine langfristige und erfolgreiche Kundenbindung zu gewährleisten.
